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溯本求源 食材好食才好
楊銘宇黃燜雞由楊曉路先生創辦于2011年，繼承了其家族的秘籍傳統制作工藝，傳承了傳統魯菜的飲食風味。菜品不僅注重色、香、味、形，還在傳統風味基礎上融入了現代元素，使菜系更具特色，受到消費者的廣泛認可。黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術，采集數十種香料及調味品嚴格按比例調配，用土質砂鍋燒制，雞塊在砂鍋內沸騰，雞塊滾燙，汁味和香味浸入雞肉內部，做出的黃燜雞嫩滑多汁、色澤均勻、鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁，無論口感、視覺、色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭！
優擇配菜
秘制醬料
長粒大米
匠心熬制，品質為先，數小時精心熬制，得出濃郁好醬，激發出雞腿肉的彈滑口感。
優選上好鮑魚熬制成的湯料經煮熟濃縮取汁，加輔料精致而成獨制醬料。
選香辛料
美味香醇
天然熬制
水、蠔油、味極鮮、綿白糖、草菇老抽、食用鹽、調味醬(白砂糖、水、非轉基因黃豆、小麥粉、食用鹽、脫水大蒜、釀造食醋、花生油等)、雞汁。
甄選上乘食材
當季優選食材
研制創醬工藝
古法留香
精工制作
精選肉質
精心烹制
精湛工藝
水、綿白糖、番茄沙司、食醋、水果飲料濃漿[白砂糖、橙汁飲料濃漿(水、白砂糖、濃縮橙汁、食用香精(含乳制品)、檸檬酸、果膠等) ]、食用鹽。
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